Состав:

перец - 300 г

чеснок - 300 г

зелень петрушки и укропа - по 50 г

соус - 200г

Способ приготовления:

Перец и чеснок пропустить через мясорубку, добавить мелко порезанную зелень петрушки и укропа, все тщательно перемешать, добавив острый томатный соус по вкусу. Такая заправка отлично сохраняется в холодильнике до нового урожая и ее желательно использовать в острые супы и борщи.