Состав:

кукурузная крупа - 500 г

вода - 1.5 л

яйцо (желток) - 1 шт

сыр (тертый) - 150 г

молоко - 2 стакана

сливочное масло - 50 г

соль.

Способ приготовления:

Кукурузную крупу перебрать, промыть, всыпать в холодную воду, посолить и сварить кукурузную кашу. Кашу выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями.

Запеканку смазать желтком, посыпать тертым сыром и полить сливочным маслом. Запекать в духовке.

Подают на стол с горячим молоком.