Состав:

молоко - 100 мл

репчатый лук - 100 г

свежая икра - 400 г

пшеничный хлеб - 100 г

жир - 20 г

соль - по вкусу

зелень - по вкусу

Способ приготовления:

Икру и замоченный в молоке пшеничный хлеб пропускают через мясорубку, добавляют мелко нарубленный репчатый лук, соль, перец, укладывают ровным слоем на лист, смазанный жиром, запекают в духовке до румяной корочки. Нарезают на порции, посыпают мелкорубленой зеленью.