Состав:

Творог - 0,5кг

Рис - 2 ст. ложки

Вода - 1/2 ст.

Морковь - 6шт

Яйца - 3шт

Молоко - 1/2 ст.

Сметана - 1/2 ст.

Соль по вкусу

Способ приготовления:

Рис перебрать, промыть, замочить на 2-3 часа в холодной воде. Очищенную морковь нарезать соломкой. Протёртый творог, замоченный рис, нашинкованную морковь смешать, добавить соль. Массу тщательно перемешать, уложить в сухой противень и запекать в духовке в течении 20-25 мин. На поверхность пудинга вылить яично-молочную смесь и запекать ещё 10-15 мин