Состав:

масло сливочное - 200 г

сахар - 1 стакан

яйцо - 3шт

мука - 300 г

черешня без косточек - 700 г

панировочные сухари- 2 ст. л.

корица - по вкусу

Способ приготовления:

Тщательно растереть полу растопленное масло со стаканом сахара, прибавить по одному яйца и снова тщательно взбить венчиком (или миксером). Затем добавить муку.

Тесто должно быть умеренно крутым. Разделить полученное тесто на 2 части; одну часть раскатать и положить в форму, смазанную предварительно маслом и посыпанную мукой. Подготовить черешню.

Уложить ее на тесто и посыпать панировочными сухарями и корицей. Из оставшегося теста раскатать жгутики и сделать решетку поверх черешни. Торт выпекать в умеренно нагретой духовке.

После того как торт будет готов, посыпать его сахарной пудрой и выдержать в холодильнике 3-4 часа.