Состав:

яйца - 4 шт

сахар - 250 г

сметана - 4 столовые ложки

сливочное масло (или маргарин) - 300 г

мука - 750 г

сода - 0,5 чайной ложки

Способ приготовления:

Смешать 4 яйца с 250 г сахара, добавить 4 столовых ложки сметаны, половину чайной ложки соды. Затем 300 г сливочного масла (или маргарина) порубить с 750 г муки. Смешать все ингредиенты до однородной массы. Тесту дать постоять 15-20 мин. Испечь 5-6 коржей, смазать их заварным кремом.