Состав:

Яйца (желтки) - 4 шт.,

сахар - 1 стакан,

сливочное масло - 200 г,

ядра грецких орехов - 1 стакан,

мука - 2 стакана,

сода - пол чайной ложки.

Д л я к р е м а :

яйца (белки) - 4 шт.,

сахар - полстакана,

какао - 4 чайные ложки,

сок одного лимона.

Способ приготовления:

Яичные желтки растереть с сахаром, сливочным маслом, измельчёнными орехами. Затем всыпать муку и добавить соды погашенной уксусом. Замесить тесто, разделить его на три части, раскатать и испечь коржи.Выпекать при температуре 200 градусов в течение 15 - 20 минут.Приготовить крем. Для этого белки, сахар, какао, сок лимона перемешать, и всё хорошо взбить. Коржи и торт сверху смазать кремом.