Состав:

Сливочное масло - 150 г,

вода - 200 г,

сок - 0,5 лимона,

яйца - 2 шт.,

сахар - 200 г,

мука - 390 г / 3 стакана /

вишня или слива - 1 кг.

Способ приготовления:

Растопить масло и, размешивая, добавить постепенно воду, сок лимона, желтки/2 шт./,белок, сахарный песок, муку. Тестом обложить форму, смазанную маслом,наполнить вишней или сливой, пересыпая их сахарным песком. Запечь в духовке.