Состав:

Заварной крем - 500 г ( 2 брикета),

мука - 6 столовых ложек,

молоко - ~#190; стакана,

сода - 1 чайная ложка,

какао - 2 столовые ложки,

Д л я к р е м а :

сметана - 2 стакана,

сахар - 1 стакан,

ванилин или лимонная цедра - по вкусу.

Способ приготовления:

Заварной крем ( 250 г, 1 брикет ) натереть на тёрке, добавить муку, молоко, соду, погашенную уксусом. Второй брикет приготовить так-же как первый, только добавить к нему какао. Испечь два коржа. Кждый разрезать пополам и получившиеся четыре лепёшки сложить в шахматном порядке.Приготовить крем. Для этого сметану взбить с сахаром, добавить ванилин или лимонную цедру. Каждый слой коржа промазать кремом.