Состав:

Маргарин - 250 г,

сахар - полстакана,

яйца - 2 шт.,

сода - 6 г (0,5 чайной ложки),

соль - по вкусу,

мука - 2 стакана.

Способ приготовления:

Размягчённый маргарин разтереть с сахаром и добавить яйца, соду, гашенную уксусом (1ст.ложка), посолить, перемешать с мукой до образования однородной массы. Полученное тесто раскатать тонким слоем (1-2мм) и сделать несколько коржей. Выпекайте их в духовке в течение 5 минут при температуре 230-240градусов. Готовые коржи можно смазать густым вареньем, джемом или любым кремом.