Состав:

твердый сыр......400 г.

грибы вареные - 400 г

сметана - 200 г

соль - по вкусу

перец - по вкусу

Способ приготовления:

Отварите грибы (зимой более актуальны шампиньоны, но вдруг у вас в

морозилке есть белые или лисички). В крайнем случае, можно вымочить и отварить

соленые грибы. Затем нарежьте их кусочками. Нарежьте твердый сыр кубиками или

потрите на крупной терке. Все перемешайте, залейте сметаной, посолите,

поперчите, снова перемешайте, выложите в салатницу и подавайте на стол.