Состав:

арахисовое масло - 1 стакан

молоко - 4 стакана (можно разбавленное водой)

лук репчатый - 1 луковица

мука - 1 ст.л

соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

При желании молоко разбавить водой. Поставить на огонь, вскипятить, положить нарезанную луковицу и варить до тех пор, пока лук не станет мягким. Затем луковицу протереть через сито, добавить в молоко и снова поставить на огонь.

Арахисовое масло смешать с мукой, разбавить небольшим количеством молока, полученную смесь добавить в горячее молоко и размешать до получения однородной консистенции.

Прокипятить в течение 10 минут, положив соль, перец и, по желанию, чайную ложку сливочного масла.

К столу суп подать горячим.