| Главная страница >> Рецепты >> Первые блюда >> Овощные супы >> Суп с овощами и лиственной зеленью |
| - |
Состав:Вода - 350 г, лук-порей - 15 г, морковь - 40 г, белые коренья - 20 г, сливочное масло - 15 г, спаржа - 35 г, цветная капуста - 50 г, салат - 20 г, шпинат - 15 г, щавель - 15 г, соль, зелень петрушки - 5 г. Способ приготовления:Лук-порей, морковь, белые коренья нарезать и спассеровать в сливочном масле. Добавив шинкованную спаржу и разобранную на кочешки цветную капусту, соединить с овощным отваром и варить до готовности. Незадолго до конца варки в суп положить нашинкованные салат, шпинат, щавель, соль.При подаче к столу в тарелку положить рубленую зелень. Опубликовал(а): Виктория |
|