Состав:

Молоко - 350 г,

вода - 50 г,

дыня - 60 г,

персики - 40 г,

инжир - 30 г,

сахар - 10 г,

орехи - 30 г,

яйцо ( желток ) - 1/2 шт.

Способ приготовления:

Дыню очистить; персики ошпарить и очистить от кожицы, косточки вынуть; инжир замочить. Подготовленные продукты мелко нарезать, стушить в воде, залить горячим молоком и прокипятить. Заправить суп сахаром, дробленными поджаренными орехами, желтком.