Состав:

Молоко - 400 г,

дыня - 140 г,

сахар - 10 г,

корица,

яйцо - 1/3 шт.

Способ приготовления:

Дыню очистить, нарезать ромбиками и стушить в собственном соку, добавив сахар и корицу, молочно-яичную смесь проварить, не доводя до кипения, снять с огня, остудить и соединить с дыней. Подавать в холодном виду.