Состав:

Вода - 500 г,

пшеничные отруби - 50 г,

шиповник - 20 г,

картофельная мука - 6 г,

клубника - 90 г,

абрикосы - 65 г,

сахар - 15 г,

сливки - 60 г.

Способ приготовления:

Отруби развести в небольшом количестве холодной воды, заварить кипятком ( 200 - 300 г ), проварить, настоять в течение часа. Шиповник промыть, растереть скалкой, залить кипятком ( 200 г ), прокипятить под крышкой 5 минут и настоять в течение 2 часов. Затем оба настоя процедить, соединить, прогреть и заварить картофельной мукой, разведенной в холодной воде. Ввести клубнику, нарезанные абрикосы, сахар и сливки.