| Главная страница >> Рецепты >> Вторые блюда >> Рыба отварная >> Судак отварной |
| - |
Состав:Судак - 125 г, соль, специи, репчатый лук - 5 г, петрушка - 2 г. Способ приготовления:Филе с кожей и костями нарезать кусочками. Кожу на каждом из них в двух - трех местах слегка надрезать. Уложить рыбу в один слой кожей кверху в сотейник и довести до кипения. Сняв пену, ввести специи, лук и петрушку. Сварить на слабом огне. Хранить рыбу в горячем отваре можно не более 30-40 минут. Подать с отварным картофелем, полив соусом или маслом и украсив зеленью. Опубликовал(а): КноПочкА |
|