Состав:

белый соус - 500 г

лимон - 1 шт

сливочное масло - 40 г

яйцо (желтка) - 2 шт

Способ приготовления:

Приготовить `SousSmetannyyNaBelomSouse|белый соус`, добавить сливочное масло, 2 взбитых желтка и довести до густоты на водяной бане.

В момент подачи на стол добавить сок лимона.