Состав:

филе морской рыбы - 800 г

ложки майонеза - 3-4 ст.

cок 1 лимона

молотый перец и соль по вкусу

зелень петрушки.

Способ приготовления:

Филе вымыть и нарезать толстыми брусочками. Каждый кусочек посолить, поперчить, посыпать мелко нарезанной петрушкой и сбрызнуть соком лимона. Оставить на 1 час мариноваться. Перед приготовлением кусочки филе надеть на шампур и смазать майонезом. Жарить до готовности.