Состав:

сыр - 300 г

свекла - 1 шт

морковь - 1-2 шт

яблоки свежие или консервированные - 2 шт

кислота лимонная, сметана - по вкусу

Способ приготовления:

Очищенные свеклу и морковь измельчить на терке. Свеклу заправить лимонной кислотой, яблоки нарезать соломкой. Сыр нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке. Все ингредиенты соединить и заправить сметаной.