Состав:

сыр рокфор - 200 г

сливки - неполный стакан

сок лимонный - 1 ст.л

листья зеленого салата - 1 пучок (около 200 г)

перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления:

Сыр размять, смешивая с лимонным соком, перцем, сливками, при этом должна подучится однородная эластичная масса. Листьями зеленого салата выстлать дно салатницы. Оставшийся салат мелко нарезать, хорошо перемешать с подготовленной сырной массой и выложить в салатник.