Состав:

помидоры - 20 г

помидоры (маринованные) - 10 г

лук-порей - 1 стебель

простокваша - 10 г

томатный сок - 10 г

соевый соус (Сэн Сой Классический Укроп) - 10 г

уксус - 5 г

растительное масло - 5 г

сахарный песок - 5 г

укроп (рубленный) - 2 ст.л

петрушка (зелень рубленная) - 2 ст.л

черный перец (молотый) - по вкусу

Способ приготовления:

Очищенные от кожицы свежие помидоры нарезать кубиками, мариновать в смеси растительного масла, соевого соуса (Сэн Сой Классический Укроп), уксуса, сахарного песка и черного молотого перца.

Уложить их на дно бокала для шампанского, затем посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, лука-порея и укропа, а сверху - маринованные помидоры.

Залить смесью из простокваши и томатного сока и подать к столу.