Состав:

сыр - любой без дырок

ветчина - 100 г

свежий огурец - 1 шт.

яйца - 2-3 шт.

болгарский перец - 1 шт.

Способ приготовления:

Если используется куриная ветчина, то салат можно не солить, т.к. обычно она очень соленая.
Сыр, ветчина, огурцы режутся тончайшей соломкой, все это перемешивается, солится и раскладывается по креманкам на высокой ножке.
Яйца - натереть на средней терке и полученной массой посыпать каждую порцию (получается как бы "шуба").
Поливается майонезом, посыпается измельченной зеленью и украшается порезанным на мелкие кубики перцем