Состав:

шампиньоны - 200 г

твердый сыр - 100 г

сметана - 50 г

перец, соль - по вкусу

укроп, петрушка - 20 г

Способ приготовления:

Отвариваем шампиньоны и измельчаем. Сыр трем на терке (или с помощью комбайна). Перед тем, как натирать сыр, его лучше положить на 5 минут в морозильник.Выкладываем шампиньоны и сыр в салатник, перчим и солим. Заливаем сметаной и перемешиваем. Сверху посыпаем мелко рубленым укропом и петрушкой.