Состав:

красной вареной фасоли - 150 г

ростков сои - 150 г

зеленого перца - 1/2 сладкого

красного перца - 1/2 сладкого

очищеных от кожицы и семян - 2 помидора,

соус винегрет

л рубленой зелени петрушки - 1 ст.

Способ приготовления:

Ростки сои очистить. Порезать очищеный от семян перец мелкой соломкой и перемешать с соей. Добавить фасоль и кубики помидора. Приправить соусом винегрет и выложить в салатник или на большое блюдо. Посыпать петрушкой и подать на стол.