Состав:

печени трески - 250 г

- 2 моркови

- 2 яйца

огурец - 1 соленый

ложки майонеза - 3 ст.

зелень петрушки.

Способ приготовления:

Морковь вымыть щеткой, отварить до мягкости, остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками.

Яйца сварить вкрутую, очистить и размять вилкой. Соленый огурец натереть на мелкой терке.

Печень трески вынуть из банки, дать стечь маслу и нарезать маленькими кубиками. Смешать печень, вареную морковь, яйца и соленый огурец, заправить майонезом и посыпать зеленью.