Состав:

- 1 огурец

- 1 помидор

л жареных зерен кунжута - 1 ст.

салатный соус с сыром рокфор

щепотка соли

Способ приготовления:

Огурец оставить в кожуре, разрезать вдоль пополам. Освободить половинки огурца от семян и нарезать его тонкими ломтиками.

Посолить и на некоторое время оставить, чтобы выделился сок. Затем выделившийся сок слить, заправить огурцы соусом с сыром рокфор и выложить на тарелку.

Украсить дольками или кружочками помидора, сверху посыпать жаренными зернами кунжута.