Состав:

макароны - 300 г

растительное масло - 1 ст.л

свежий огурец - 1 шт.

сосиски - 3 шт.

овощная смесь - 2 ст.

майонез, молотый черный перец - по вкусу

свежая спаржа - 1 пучок

Способ приготовления:

В большую кастрюлю налейте воды, добавьте ложку масла, соль по вкусу, доведите воду до кипения. Положите макароны и варите 8-10 минут. Откиньте на дуршлаг, ополосните холодной водой, снова откиньте на дуршлаг.

Спаржу и сосиски сварить, при этом спаржа должна оставаться хрустящей. Спаржу порезать кусочками по 3-4 см, сосиски - кружочками. Смешайте все ингредиенты с макаронами, приправьте специями и майонезом. При подаче к столу салат охладите.