Состав:

филе курицы - 150 г

орехи - 100 г

сливочное масло - 2 ст.л

апельсины - 1 шт.

пoмидоры - 1 шт.

свежий огурец - 1 шт.

зеленый горошек - 50 г

картофель - 2-3 шт.

майонез - 100 г

соль - по вкусу

Способ приготовления:

Вареное куриное филе нарезать на кусочки и дважды пропустить через мясорубку вместе с орехами и сливочным маслом, посолить и поставить в холодильник.
Вареный картофель нарезать дольками, добавить зеленый горошек, и порезанные свежие огурцы.Овощи и фарш соединить и заправить майонезом.
Украсить дольками помидоров и апельсинов.