Состав:

- 1 кабачок

шампиньонов - 2 шляпки

репчатого лука - 1/2 головки

- 1 помидор

салатный соус

щепоть рубленого шнитт-лука

Способ приготовления:

Кабачок вымыть, срезать оба конца. Нарезать кабачок очень тонкой соломкой или натереть. Приправить салатным соусом,добавить мелко рубленный лук .

Шампиньоны вымыть и порубить. Приправить их салатным соусом и добавить щепоть шнитт-лука. Выложить подготовленные кабачки на середину двух порционных тарелок, а вокруг уложить рубленные шампиньоны. Края тарелки украситьдольками помидора.