Состав:

шампиньоны маринованные - 300 г

кабачки - 2 шт

масло растительное - 2 ст. ложки

лук репчатый с перьями - 1 головка

сливки жирные - 2 ст. ложки

соль и перец черный молотый - по вкусу

зелень укропа

Способ приготовления:

Грибы отделите от маринада и промойте. Крупные экземпляры разрежьте на 2–4 части.

Кабачки очистите, нарежьте кружочками и спассеруйте на масле. Посолите, поперчите и охладите.

Репчатый лук нарежьте кольцами, а зеленый нашинкуйте.

Подготовленные продукты выложите на блюдо. Оформите салат зеленью.

Сливки подайте отдельно