Состав:

брынза - 200 г

помидоры - 3 шт.

перец сладкий - 4 шт.

огурцы свежие - 1 шт.

чеснок - 3 зубчика

сметана, зелень сельдерея или петрушки - по вкусу

Способ приготовления:

Помидоры нарезать кружочками, сладкий перец — кольцами, огурцы — кубиками, зелень мелко порубить. Брынзу тщательно раскрошить, добавить к ней толченый чеснок, измельченные овощи и зелень. Все хорошо перемешать и заправить сметаной.