Состав:

рыба (филе) - 400 г

горошек зеленый мороженый - 300 г

уксус фруктовый - 2 ст. ложки

помидоры - 1 шт

грибы маринованные - 80 г

перец сладкий болгарский - 1/2 стручка

корень петрушки - 2 шт

яйцо (в том числе одно для оформления) - 3 шт

майонез - 4 ст. ложки

чеснок - 1 зубчик

горчица - 1 ч. ложка

перец молотый - по вкусу

салат (листья)

соль

Способ приготовления:

Филе рыбы припустите с добавлением корня петрушки, соли и уксуса. Охладите и нарежьте кусочками.

Разморозьте зеленый горошек и припустите 5 минут в подсоленной воде. Охладите.

Нарежьте сладкий перец и сырой корень петрушки тонкой соломкой. Нарежьте помидор и грибы. Сварите яйца и разрежьте на ломтики.

Салатник выложите листьями зеленого салата, уложите все ингредиенты салата, слегка перемешав их, сверху полейте смесью майонеза, рубленого чеснока, горчицы и молотого перца. Оформите дольками вареного яйца.