Состав:

рыба - 1 кг.

масло растительное - 1/2 ст.

лук - 3-4 шт.

гарнир

картофель

соль - по вкусу

зелень петрушки - немножко

Способ приготовления:

Рыбу нарезать кусками, посолить, обвалять в муке и поджарить с маслом на раскаленной сковороде. Лук мелко нашинковать и обжарить на масле до образования золотистого цвета. Жареную рыбу выложить на тарелку, обильно обсыпать жареным луком. Рядом выложить
жареный картофель.