Состав:

сыр твердый тертый - 6 ст.л

картофель - 8 шт.

помидоры - 3 шт.

огурцы - 1 шт.

лук репчатый - 1 шт.

зелень майорана и петрушки - 1 пучок

масло сливочное - 2 ст.л

перец черный молотый, соль - по вкусу

Способ приготовления:

Овощи нарезать кубиками, зелень мелко порубить.
Обжарить на масле лук, затем добавить картофель и жарить все вместе, помешивая. Затем положить нарезанные огурец и помидоры, соль, перец и зелень, тушить до размягчения овощей.

Рагу посыпать сыром и запекать в духовке при 220 °С до образования золотистой корочки.