 |
|
|
|
|
| Пастернак |
Пастернак - двухлетнее растение, корень которого и употребляется в пищу. Пастернак имеет высокую энергетическую ценность, он содержит в три раза больше сахаридов, чем морковь. Он богат солями калия В 100 г корня содержится 30 г витамина С и приблизительно 2 г белка. Пряный вкус и своеобразный запах придает ему эфирное масло, по вкусу напоминающее анис, тмин и фенхель. |
На каком курорте турции наименьшая влажность?
| | Пезы |
|
Мелкие пирожки с вареньем или говядиной.
|
| | Перец |
|
Перец - одна из наиболее распространенных пряностей. В домашней кулинарии применяют перец черный и белый, душистый, красный (стручковый). |
| | Петрушка |
|
Родина огородной петрушки — побережье Средиземного моря, где она и поныне встречается в диком виде.
По преданию, впервые это растение нашли древние земледельцы на каменистых почвах южной Греции. Неизвестное растение назвали «петроселиноном» — на камне растущим (слово «петр» у греков и римлян означало «камень, скала»). До нас это растение дошло с более простым произношением названия, идущим от первой части слова, — петрушка. |
| | Пинта |
|
пинта (мера емкости; в Англии = 0,57 л; в США = 0,47 л для жидкостей и 0,55 л для сыпучих тел)
|
| | Пита |
|
Круглый плоский хлеб, греческое название блюда из листов теста и разных начинок. Готовят питу свернутой в рулоны, складывают один листок на другой.
|
| | Протвень |
| Глубокий жарочный лист. |
| | Птифур |
| Мелкое десертное печенье или маленькое пирожное. У нас птифур чаще называют десертным набором. |
| | Равигот |
| Соус, майонез с зеленью. |
| | Ревень |
|
Ревень — самая ранняя овощная культура. Еще только начинают зацветать сады, появляться всходы многих овощей, а на грядках уже зеленеют сочные черешки ревеня, из которых. Готовят варенье, компоты, кисели, пудинги, мармелады, салаты. А изобретательные хозяйки делают из него начинку для пирогов, пекут с ним блинчики, оладьи, добывают из ревеня сок, из которого варят квас. |
|
|
|
