Состав:

Баранина - 50 г,

сливочное масло - 20 г,

репчатый лук - 10 г,

лавровый лист,

рис - 60 г,

чернослив - 20 г,

изюм - 20 г.

Способ приготовления:

Баранину нарезать кусочками по 50 г, обжарить вместе с рубленым луком и припустить в бульоне. Добавить лавровый лист, тушить до полуготовности. Затем положить промытый рис, замоченный чернослив и изюм, продукты залить бульоном и стушить до готовности.