Состав:

тесто для пиццы - 300 г

помидоры - 6 шт

лук репчатый - 2 шт

петрушка, тимьян - по вкусу

лавровый лист - по вкусу

тунец - 1 банка

оливковое масло - 3 ст. л

сыра (тонкие ломтики) - 6 шт

каперсы - 2 ст. л

майоран - 1 щепотка

соль

перец.

Способ приготовления:

Лук покрошить и обжарить в масле (2 ложки). Добавить нарезанные томаты, травы, дать увариться, после чего протереть томаты сквозь сито.

Туши тунца размять. Тесто раскатать в круглую лепешку и уложить на лист. На лепешку положить кругами кусочки тунца, каперсы.

Сверху покрыть слоем томатного пюре и посыпать майораном. Украсить ломтиками сыра. Полить оливковым масло, а также маслом из банки тунца. Выпекать в жарком духовом шкафу.