Состав:

помидоров (зрелых и без кожицы - 600 г

порезанных на мелкие части и отжатые)

но можно и консервированных или же томатной пасты

моццарэллы (можно заменить любым свежим мягким некислым сыром) 200 г ветчины - 250 г

консервированных грибов (вместо них можно положить и сухие грибы - 15-20 маленьких

но очень тонко порезанные)оливковое масло

соль

перец.

Способ приготовления:

Порежьте очень мелко моццарэллу. Порежьте на тонкие полоски ветчину. Порежьте пополам грибы.

Раскатайте тесто и приготовьте тонкие пласты. Положите сверху ровным слоем размельчённые помидоры, моццарэллу, ветчину и грибы. Посолите, поперчите и полейте сверху оливковым маслом.

Поставьте в заранее хорошо разогретую духовку 250 градусов примерно на 20 минут.