| Главная страница >> Рецепты >> Вторые блюда >> Жареная рыба >> Осетрина жареная |
|
| - |
Состав:Осетрина - 100 г, соль, пшеничная мука - 10 г, яйцо - 1/6 шт., сухари - 20 г, топленое масло - 20 г. Способ приготовления:Осетрину, сваренную звеном, нарезать на порционные куски, посолить, запанировать в муке, обмакнуть во взбитые яйца, запанировать в сухарях и зажарить в кипящем масле до образования румяной корочки. Затем довести до готовности в духовом шкафу. Подать с томатным рыбным соусом. Гарнировать отварным или жареным картофелем. Опубликовал(а): Виктория |
|