Состав:

яйца - 15 шт

брынза телемя - 150 г

сливочное масло - 100 г

зелень укропа.

Способ приготовления:

Взбить яйца с растертой брынзой и мелко нарезанной зеленью укропа и вылить на сковороду с разогретым сливочным маслом. Когда омлет загустеет, свернуть его рулетом, чтобы остался внутри мягким.