Состав:

манго - 1 шт

лимонный сок - 2 ст.л

творог - 50 г

желатин - 4 г

яйцо (белок) - 1 шт

киви - 1 шт

сок 1/2 апельсина

мята свежая

Способ приготовления:

Манго очистить от кожицы, 1/4 нарезать дольками, из остального манго сделать пюре.

Пюре смешать с творогом, добавить размоченный желатин, ввести крепко взбитый белок. Выложить в формочку и охладить.

Как украшение порезать кружочками киви, уложить вокруг мусса и украсить свежей мятой.