Состав:

Сок красной смородины - 1 ст

вода 1 стакан

сахарный песок 200 г

манная крупа 2 ст. ложки.

Способ приготовления:

Растворить сахар в соке красной смородины, остудить. Воду нагреть до кипения и медленно всыпать манную крупу, все время помешивая.

Кипятить 5 мин. Затем манный отвар остудить и взбить миксером. Когда масса станет пышной, влить в нее тонкой струйкой смородиновый сок с сахарным песком, не переставая при этом взбивать смесь.

Взбитую массу охладить либо заморозить в холодильнике.