Состав:

- 1 курица

- 6-10 картофелин

растительного масла - 2-3 ст.л.

пива - 0,5 л

чеснока - 2 зубца

перца - 1 г

соли - 2 г

Способ приготовления:

Курицу, целую или кусками, натереть перцем, солью, и порезанным или выдавливаем чесноком, мариновать минут 20.

На дно жаровни налить растительное масло, уложить курицу, по бокам - порезанный сырой картофель до заполнения места, залить пивом, поставить на 40 минут в разогретую до 200-210 градусов духовку. Пиво можна взять Славутич светлое, уходит где-то 2/3 бутылки.

На гарнир можно вместо картошки взять рис. И курица, и картошка, и рис получаются очень нежные и изумительно вкусные.