| Главная страница >> Рецепты >> Вторые блюда >> Блюда из свинины >> Котлеты свиные |
| - |
Состав:Свинина - 100 г, молоко - 10 г, белый хлеб - 20 г, топленое масло - 15 г, сухари - 10 г. Способ приготовления:Нежирное мясо пропустить через мясорубку, соединить с замоченным в молоке хлебом и вновь дважды перемолоть. Массу развести водой, выбить, разделать на котлеты ( по две на порцию ), запанировать их в сухарях и обжарить. В котлеты можно добавить лук. Если свинину трудно обезжирить, то в котлетную массу следует положить яйца (1/5 шт. на порцию ). Опубликовал(а): Виктория |
|