Состав:

картофель - 1 кг

мука - 2 ст. л

шпик - 200 г

яйцо - 2 шт

лук репчатый - 2 шт

соль.

Способ приготовления:

Из отварного картофеля, яиц и муки приготовить тесто, разделать его на небольшие лепешки, начинить их шпиком, обжаренным с луком, края защипнуть, отварить в подсоленной воде в течение 10-15 минут.

Подавать с кислой капустой.