Состав:

сырого картофель - 200 г

белый хлеб - 1 ломтик

манная крупа - 1/2 стакана

молоко - 2 стакана

масло сливочное - 1 ст. л

соль.

Способ приготовления:

Из молока и манной крупы сварить крутую кашу. Сырой очищенный картофель натереть на терке, отжать, соединить с кашей. Хлеб нарезать кубиками, обжарить в масле. Из картофельной массы сделать клецки, начинить их гренками, края защипнуть и отваривать их в подсоленной воде 10-15 минут.

Подавать как гарнир к жареному мясу или в качестве самостоятельного блюда.