Состав:

Картофель - 140 г,

мука - 30 г,

пшеничный хлеб - 25 г,

яйцо - 1/2 шт.,

сметана - 20 г,

мускатный орех,

сливочное масло - 15 г.

Способ приготовления:

Муку смешать с тертым черствым хлебом, яйцом, сметаной, тертым мускатным орехом, горячим картофельным пюре и маслом. Двумя столовыми ложками разделать клецки и отварить их в воде. Подать с маслом или сметаной.