Состав:

Кальиары 0,5 кг

луковица

чеснока- 3,5 зубчика

томат. паста 2 ст. ложки (или 5 помидор)

лавровый лист

соль

перец

растительное рафинированное масло(предпочтительнее оливковое).

Способ приготовления:

Кальмары отварить в подсоленной воде (3 мин.).

Нарезать лук кубиками и обжарить до золотистого цвета, добавить томат. пасту, смешать и тушить 3 мин.

Добавить кальмары и тушить 15-20 мин. За 3 мин. до снятия добавить специи и чеснок.