Состав:

помидоры - 500 г

шампиньоны - 60 г

тушеные белые грибы - 250 г

репчатый лук - 2 шт

филе - 4 сельдей

молоки - одной сельди

майонез - 1 стакан

творог - 2 ст. л

растительное масло - 2 ст. л

Способ приготовления:

Нарезать кубиками предварительно вымоченное в молоке филе сельдей, отваренные и протушенные в масле белые грибы, консервированные шампиньоны, лук и свежие помидоры, все аккуратно перемешать вилкой. Залить салатной заправкой, осторожно перемешать и хорошо охладить. Приготовление заправки: растереть с 2 - ложками творога молоки или икру сельди, смешать с майонезом по вкусу.